材料
安格斯小牛扒 約220克
洋葱 一個切幼絲
調味料
海鹽 半茶匙
黑胡椒 小量
日本醬油 一茶匙
檻欖油 一湯匙
蒜頭 三瓣切片
懶人牛油粒 四粒(約8g)
1
小牛扒用海鹽, 黑胡椒同檻欖油奄15分鐘 (有時間可以奄耐啲)
2
以中高火燒紅個Grill pan然後落檻欖油同洋葱炒至冧身(約四至五分鐘), 並於中途加入蒜頭片及醬油作調味.
3
將洋葱潑至Grill pan兩則保温, 於pan中加入牛油及小牛扒煎兩面 (每邊約煎20秒)
4
最後以洋葱墊底加白芝麻再配以喺英國買嘅Source即可上枱...!
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